“南瓜的含水量较低，干物质含量较高，富含维生素A、维生素C，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族。适合添加辅食的宝宝食用
鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，微量元素，维生素A，D。鸡蛋是营养丰富，给宝宝添加辅食最常用的的食材之一。
这次分享给大家的是南瓜布丁，是选用南瓜，鸡蛋，加入牛奶和糖制成的甜点，口感香甜软糯，适合八个月以上对全蛋不过敏的宝宝食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜布丁的做法步骤
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1准备食材：南瓜，鸡蛋，牛奶，糖 -
2南瓜切小块，放入整锅蒸熟
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3鸡蛋打散，搅拌均匀
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4蒸熟的南瓜用勺子压成泥
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5把器皿放入整南瓜的锅里，用余温把器皿预热
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6把糖加入南瓜里拌均匀，再倒入牛奶，蛋液，搅拌均匀
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7用滤网过滤三次南瓜蛋液，可以让南瓜布丁的口感更细腻，再将南瓜蛋液装入器皿，半分满即可
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8用保鲜膜，封好瓶口，并用牙签扎几个小洞，放入蒸锅，中小火十分钟
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9简单又好吃的南瓜布丁就完成了，香甜软糯，用来给宝宝做点心，下午茶都非常合适哦
小窍门
1，一岁之前的宝宝可以不放糖
2，牛奶可以换成宝宝喝的配方奶，从温水冲开即可
3，中小火，不可以用大火，以防布丁出现蜂窝状
2，牛奶可以换成宝宝喝的配方奶，从温水冲开即可
3，中小火，不可以用大火，以防布丁出现蜂窝状
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
布丁