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诗文
蜜豆面包
释义
食材明细
主料
高粉
250克
牛奶
130克
糖
40克
酵母
3克
盐
1克
黄油
35克
鸡蛋
1个
辅料
蜜豆
适量
白芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜豆面包的做法步骤
1
将除黄油外所有主料放到面包机里,启动第一次和面程序
2
第一次和面程序结束后加入黄油,启动第二次和面发酵程序
3
发好的面
4
将发好的面分成5份
5
取一个面团拍成长条型
6
撒上蜜豆
7
从下向上卷起,剩下几分也这么做
8
模具中刷一层黄油(没有模具也可以直接放在烤盘上)
9
把做好的面团放到模具中,放入烤箱,启动发酵功能,发酵40分钟
10
发酵好的面包,表面刷一层蛋液,撒上白芝麻,烤箱中层170度,烤25分钟
11
出炉了
12
组织还不错吧(^_-)
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包
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更新时间:2025/10/1 18:05:33