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诗文	长豆角炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 长豆角 适量 蒜苗 1棵 辣椒 1个 辅料 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 生粉 适量 黑椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 长豆角炒牛肉的做法步骤 1 准备适量的长豆角，辣椒，蒜苗 2 牛肉一块 3 长豆角掰小段 4 牛肉切片加入适量的生粉，鸡蛋清，盐花生油，黑椒粉酱油调和搅拌腌制十分钟，蒜苗切段，辣椒切碎 5 下油预热炒香蒜苗段和辣椒碎后倒入牛肉翻炒至七成熟，装起备用 6 倒入长豆角翻炒变色加入少许盐再炒 7 加入牛肉翻炒 8 过程加入少许的水，大火翻炒至即可食 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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