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诗文
炸酥肉
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
辅料
鸡蛋
2个
花椒
1把
姜
1块
红薯淀粉
3把
植物油
半锅
调料
盐
1匙
鸡精
1匙
花椒粉
1匙
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
炸酥肉的做法步骤
1
猪肉去皮切块。
2
放入鸡蛋,盐,鸡精,花椒粉,花椒,姜丝或姜末和红薯淀粉。
3
抓匀成较稀的面糊。
4
锅中烧油,油温七成热时放入猪肉炸至金黄,复炸一次即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:50:12