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诗文 炸酥肉
释义
炸酥肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 1块
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 花椒 1把
  • 1块
  • 红薯淀粉 3把
  • 植物油 半锅
调料
  • 1匙
  • 鸡精 1匙
  • 花椒粉 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

炸酥肉的做法步骤

  • 炸酥肉的做法步骤:1
    1
    猪肉去皮切块。
  • 炸酥肉的做法步骤:2
    2
    放入鸡蛋,盐,鸡精,花椒粉,花椒,姜丝或姜末和红薯淀粉。
  • 炸酥肉的做法步骤:3
    3
    抓匀成较稀的面糊。
  • 炸酥肉的做法步骤:4
    4
    锅中烧油,油温七成热时放入猪肉炸至金黄,复炸一次即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 4:50:12