食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
炸酥肉的做法步骤
-
1猪肉去皮切块。 -
2放入鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，花椒，姜丝或姜末和红薯淀粉。
-
3抓匀成较稀的面糊。
-
4锅中烧油，油温七成热时放入猪肉炸至金黄，复炸一次即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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