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诗文 鲈鱼煲
释义
鲈鱼煲的做法
“鲈鱼味道鲜美,而且鱼刺比较少。很多人都喜欢拿来清蒸!今天给大家带来不一样的做法,厨房小白第一次也可以做成功。做出来的鲈鱼保持肉质的鲜嫩,而且非常入味!”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
辅料
  • 蒜苗 5颗
  • 香菜 1小把
  • 1块
  • 大蒜 1头
调料
  • 东古一品鲜黄豆酱 1勺
  • 东古金庄一品鲜酱油 1勺
  • 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 面粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲈鱼煲的做法步骤

  • 鲈鱼煲的做法步骤:1
    1
    蒜苗和香菜切段、处理好的鲈鱼剁成小块,放碟子里备用。
  • 鲈鱼煲的做法步骤:2
    2
    往鱼上加入一勺东古金庄一品鲜酱油、一勺盐、一勺胡椒粉、一勺一品鲜黄豆酱、一勺面粉捞拌均匀,腌制两分钟。
  • 鲈鱼煲的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,加入葱姜蒜苗,炒出香味。放入鱼肉,把刚刚腌制的料汁也加进去,再加半碗水。
  • 鲈鱼煲的做法步骤:4
    4
    大火烧至沸腾,转小火焖煮6分钟即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:48:33