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诗文 煎饼果子
释义
煎饼果子的做法
“姜莱头道菜试用通过了,家里正好有馓子,就做了这个山寨版的煎饼果子”

食材明细

主料
  • 面粉 一杯
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 馓子 一把
  • 生菜 一棵
  • 姜莱养生姜 少许
配料
  • 海天黄豆酱 一勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

煎饼果子的做法步骤

  • 煎饼果子的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 煎饼果子的做法步骤:2
    2
    面粉加水调成面糊
  • 煎饼果子的做法步骤:3
    3
    电饼铛刷油
  • 煎饼果子的做法步骤:4
    4
    倒入一勺面糊
  • 煎饼果子的做法步骤:5
    5
    摊成均匀面饼
  • 煎饼果子的做法步骤:6
    6
    表面磕一个鸡蛋
  • 煎饼果子的做法步骤:7
    7
    鸡蛋摊均匀
  • 煎饼果子的做法步骤:8
    8
    鸡蛋凝固后反面,煎出蛋香后再翻面
  • 煎饼果子的做法步骤:9
    9
    表面刷一层海天黄豆酱
  • 煎饼果子的做法步骤:10
    10
    中间铺生菜
  • 煎饼果子的做法步骤:11
    11
    放上姜莱养生姜
  • 煎饼果子的做法步骤:12
    12
    放馓子
  • 煎饼果子的做法步骤:13
    13
    卷起开吃

小窍门

1、面糊稀一些面饼容易摊均匀。
2、豆瓣酱很咸,不需要再放盐。
3、趁热吃,馓子酥,生菜脆,姜鲜香味十足。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 20:32:14