正宗清甜不油腻的手抓饭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清甜不油腻的手抓饭
释义	食材明细主料大米 300g 小米 100克燕麦米 100g 羊排 500g 辅料白葱头 100g 胡萝卜 150g 葡萄干 50g 孜然粒 10g 盐 15g 调和油 30g 其他口味焖工艺一小时耗时简单难度手抓饭的做法步骤 1 将大米，小米，燕麦米清洗干净，浸泡40分钟，羊排两根为界，剁成6厘米的段，清洗干净。 2 锅内加入调和油，下入羊排小火煎黄，下入孜然，葱头炒香，再下入胡萝卜，加水烧开，加盐调味。 3 水烧开后，下去浸泡好的米，倒入电饭锅焖制30分钟。 4 焖好后，倒入炒锅，撒上泡好的葡萄干拌均匀即可。小窍门焖制的时候，每隔15分钟可以转下锅，使其均匀受热。使用的厨具：电饭煲所属分类：主食新疆菜午餐晚餐
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