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诗文 香辣黄鱼
释义
香辣黄鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄鱼 适量
辅料
  • 剁椒酱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 甜面酱 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣黄鱼的做法步骤

  • 香辣黄鱼的做法步骤:1
    1
    食材:黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜
  • 香辣黄鱼的做法步骤:2
    2
    锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味.
  • 香辣黄鱼的做法步骤:3
    3
    黄鱼放入锅中煎,煎完一面,再翻过来煎另一面,翻动时要小心鱼散掉。
  • 香辣黄鱼的做法步骤:4
    4
    调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。
  • 香辣黄鱼的做法步骤:5
    5
    等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁,盖上盖子,大火烧开即可出锅啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:19:47