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诗文
香辣黄鱼
释义
食材明细
主料
黄鱼
适量
辅料
剁椒酱
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
耗油
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣黄鱼的做法步骤
1
食材:黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜
2
锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味.
3
黄鱼放入锅中煎,煎完一面,再翻过来煎另一面,翻动时要小心鱼散掉。
4
调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。
5
等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁,盖上盖子,大火烧开即可出锅啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 9:07:23