食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐。 -
2切稍厚的方块。 -
3青椒和蒜瓣。 -
4青椒切小片，蒜瓣去皮切末。 -
5锅中倒油烧热，摆入豆腐撒适量盐，中火煎黄。 -
6一面煎黄后翻面煎制。 -
7两面煎黄后转小火，将豆腐铲到锅的一边，在锅底放入青椒和蒜末，加一点点盐翻炒几下。 -
8加一点清水和生抽炒匀，小火焖1分钟即可。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
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