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诗文
蒜香花甲
释义
食材明细
主料
花甲
适量
辅料
香菜
适量
蒜
适量
调料
葱姜蒜末
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
白酒
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香花甲的做法步骤
1
花甲清洗干净。
2
准备大量香菜切末,大量蒜切末,单独准备葱姜蒜末。
3
锅中倒油,开中火。
4
下入葱姜蒜末煸出香味开大火。
5
花甲入锅,加点白酒翻炒均匀。
6
加入盐、白砂糖、一点生抽翻炒均匀。
7
盖锅盖1-2分钟。
8
开盖后花甲基本上全部开口了。
9
加入大量蒜末翻炒均匀。
10
加入大量香菜末翻炒均匀。
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:05:34