食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香花甲的做法步骤
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1花甲清洗干净。 -
2准备大量香菜切末，大量蒜切末，单独准备葱姜蒜末。
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3锅中倒油，开中火。
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4下入葱姜蒜末煸出香味开大火。
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5花甲入锅，加点白酒翻炒均匀。
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6加入盐、白砂糖、一点生抽翻炒均匀。
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7盖锅盖1-2分钟。
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8开盖后花甲基本上全部开口了。
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9加入大量蒜末翻炒均匀。
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10加入大量香菜末翻炒均匀。
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11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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