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诗文
家常菜—蒜苗鸡胸肉
释义
“忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子~”
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
蒜苗
500g
辅料
豆瓣酱
1勺
料酒
2勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉切块、加料酒、加淀粉、加盐、腌制
2
蒜苗去除头尾、切段
3
起油锅、加姜丝、加入鸡胸肉翻炒、两面变色时、剩出、备用、我一般不喜欢煮鸡肉太久、容易变老
4
剩出鸡胸肉后、加油、放入一勺豆瓣酱、一小勺盐、放入蒜苗翻炒、待蒜苗七八分熟的时候、倒入鸡胸肉一起翻炒~鸡胸肉白煮颜色泛白不怎么好看、加入豆瓣酱或者生抽都是可以的~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/9 3:34:58