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四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑作用。四季豆益气健脾，消暑化湿和利水消肿。素炒四季豆是一道做法简单又营养的美味！
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食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒四季豆的做法步骤
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1四季豆500克，大葱1根。 -
2四季豆清水泡一泡，清洗干净。
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3掰成小段。
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4切点葱花。
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5平底锅加热加点油炒香葱花。
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6加入洗净的四季豆，中火翻炒。
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7把四季豆里的水份炒出来。
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8盖上盖子，焖2分钟。
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9加点盐和五香粉，翻炒均匀。
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10四季豆要熟透?干，不然容易种毒。
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11家常菜，素炒四季豆。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜