诗文 | 春季不可或缺的“祛湿美容茶”——薏米茶 |
释义 |
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食材明细
薏米茶的做法步骤
小窍门
1、薏米仁买回来,最好事先挑选,否则容易有啥石子等杂质,为防止炒熟基本一致,最好将碎粒也挑掉。
2、薏米清洗干净,无需浸泡,立即控干水分,即可放入锅内。 3、厚底平底锅,小火,慢焙,防止糊掉。 4、慢慢炒啊,炒啊,因为薏米的颜色发黄,所以并没有那么容易看出变化,仔细闻闻味道,有浓郁米香味即可。 5、薏米质地坚硬,所以最好选择沸水冲泡,时间也要久点。 6、根据个人喜好,添加其他辅料,使口感和营养更适合自己。 7、除孕早期妇女,汗少,便秘者外,均可饮用。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
甜品
冬季食谱
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