食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸭肉烧苦瓜的做法步骤
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1辣椒，嫩姜切片。 -
2鸭肉切块，洗干净。
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3苦瓜切片备用。
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4水烧开，倒入鸭肉，料酒煮几分钟，捞出来洗干净沥干水分。
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5油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒嫩姜煸炒几分钟。
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6倒入鸭肉一起大火快速翻炒。
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7加入一勺生抽快速煸炒均匀几分钟。
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8倒入苦瓜一起快速翻炒几分钟。
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9加入一勺老干妈辣椒酱，快速煸炒几分钟，至苦瓜，鸭肉完全熟，加入少许盐，快速煸炒一分钟出锅。
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10装盘，成品图来一张！！！！！！！！
使用的厨具：不粘锅
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