“过年回老家看望父母最大的心愿就是给父母下厨做上一桌好吃的，但是这个菜每次做完上桌就会被疯抢，连挑嘴的老爸都忍不住直说好吃，其实做法很简单，只要有一个足够味道的调料就搞定，真的是简单快捷又好吃，吃到嘴里又嫩又香。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1羊肉在冰箱冻硬，这样好薄片很容易。 -
2把羊肉切成薄片。 -
3葱姜切丝，孜然粉备用。 -
4锅里放入花生油，下葱姜煸炒。 -
5然后葱姜用铲子拨到边上，下入羊肉片。 -
6把羊肉片大火炒散，再把葱姜丝拌入炒匀。 -
7加盐调味。 -
8把孜然粉倒入羊肉里炒匀。 -
9这样即可出锅。 -
10香嫩好吃，来试试吧，年夜菜里加上它绝对很受欢迎哦。 -
11来上一口好香。
小窍门
1，这个羊肉片切薄好熟，大火煸炒这样火候掌握好了，炒出的羊肉自然是肉嫩口感好。
2，我家不喜味精，所以没放，建议这个菜不要放味道也是很棒的。
2，我家不喜味精，所以没放，建议这个菜不要放味道也是很棒的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜