“铁板鱿鱼是街头名小吃，自己在家给娃娃做，卫生又美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
铁板鱿鱼丝的做法步骤
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1新鲜的鱿鱼反复洗进去，调筋膜，切成粗一点的丝。 -
2加盐料酒洋葱腌制
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3加腌肉粉腌制
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4加油抓均匀。
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5锅里放少一点的油，鱿鱼丝一块儿一块儿的平摊。
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6开中火翻炒
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7一边炒一边用勺子压出里面的水分。
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8放入洋葱。
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9黄豆酱豆瓣酱。蚝油搅拌均匀。
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10放酱汁
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11再放入余下的洋葱。
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12放入烧烤粉
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13起锅撒白芝麻。
小窍门
洋葱要分几次放，这样味道更好。里面的酱汁可以自己口味来搭配。鱿鱼一定要生煎，不可焯水。
使用的厨具：不粘锅
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