食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
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1温火，少油，大蒜头爆香。 -
2西红柿切小块，炒出浓汁
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3倒适量水，烧开
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4少量地瓜粉，兑水搅拌
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5大火烧开，倒入地瓜粉汁
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6地瓜粉汁倒入后，汤沸腾后再倒入打散的鸡蛋汁，这样蛋花比较好看
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7最后倒入碗内出锅，我一般葱花直接放在碗内的。
小窍门
放地瓜粉汁的汤勾芡后汤汁浓稠，蛋花盛开的好看。
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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