食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
环形豆沙卷的做法步骤
-
1除黄油、豆沙以外的其他食材放入面包桶内，启动和面程序。 -
2程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。 -
3加入软化的黄油，再次启动揉面程序。 -
4程序结束后检视面团，可以拉出膜。 -
5整理好面团，放温暖处发酵，这个季节，室温发酵很快的。 -
6这是发酵好的面团。 -
7取出排气，松弛15分钟。 -
8擀开成长方形面片，长度与所用的8寸烟囱模具周长差不多。 -
9翻面，压薄底边。 -
10抹上一层豆沙馅，虽是低糖豆沙，还是比较甜的，所以我只抹了薄薄一层。 -
11自上而下卷起，捏紧收口。 -
12收口朝下，放入抹了黄油的8寸烟囱模具里。 -
13放烤箱里进行最后发酵，烤箱里放一碗温水增加湿度。这是最后发酵好的面团。 -
14刷一层蛋液。 -
15撒酥松粒。 -
16入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烤30分钟左右。 -
17烤好后脱模，放在烤网上晾凉。 -
18切块食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 酸辣米苋梗
- 酸辣藕带
- 海参小米粥
- 咖喱米饭
- 鲜笋菜肉丸??
- 炒土豆片
- 多味笋干
- 炒虾的华丽升级——避风塘炒虾
- 藤椒鸡
- 油炸小饼
- 酸辣土豆丝
- 菜脯煎蛋
- 菠菜培根鹅蛋饼
- 茄子煲
- 酸菜辣炒毛豆
- 香干炒包菜
- 豆菇五花炒春笋
- 小炒扇贝肉
- 银耳凤梨甜汤
- 鹅蛋炒粉皮
- 自制玉子豆腐
- 牛油果香蕉奶昔
- 鸡肉丸子酸辣粉
- 凉拌黄瓜
- 芒果酸奶杯
- 什么丈什么渊的成语
- 什么丈什么芒的成语
- 什么丈什么韮的成语
- 什么三什么一的成语
- 什么三什么业的成语
- 什么三什么两的成语
- 什么三什么九的成语
- 什么三什么二的成语
- 什么三什么五的成语
- 什么三什么人的成语
- 什么三什么保的成语
- 什么三什么俩的成语
- 什么三什么再的成语
- 什么三什么四的成语
- 什么三什么子的成语
- 次韵孔四著作早行（宋·黄庭坚）
- 次韵孔处度李荣期同游汝阳城西等慈寺溪堂（宋·释道潜）
- 次韵孔天瑞秀才见寄（宋·释道潜）
- 次韵孔学士密云龙茶（宋·苏颂）
- 次韵孔宗翰提刑范公泉（宋·赵抃）
- 次韵孔宗翰水磨园亭（宋·赵抃）
- 次韵孔宪山斋（宋·赵抃）
- 次韵孔宪蓬莱阁（宋·赵抃）
- 次韵孔宪重九出巡未回（宋·赵抃）
- 次韵孔常父送张天觉河东提刑（宋·苏轼）
- 次韵孔常父（宋·刘攽）
- 次韵孔平仲学士详定次口占（宋·苏颂）
- 次韵孔平仲著作见寄四首（宋·苏辙）
- 次韵孔彦常舍人曝书（宋·秦观）
- 次韵孔文仲推官见赠（宋·苏轼）
- 带团队的方法
- 阳炎(5)
- 工会干部培训教程(全新修订版全国工会干部培训辅导用书)
- 重症护理教学案例
- 基于竞争风险模型的高维变量选择问题研究
- 大学生就业观与就业能力指导
- 课程论题的阐释与思考
- 七至十三世纪汉藏与多民族文明关系史(上下)(精)
- 语言与文化论丛(第9辑)
- 醯略/中国饮食古籍丛书
- 水电工程电磁法勘探技术规程(NB\T35015-2017)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 透析盈利模式(魏朱商业模式理论延伸典藏版)(精)/魏朱商业模式系列
- 小学数学(4上RJ版)/课本预习笔记
- 从文自传(精)/世界名人名传典藏系列
- 狗头金