【1】黑豆最难熟，煮不熟会有豆腥味。
【2】水要加足，因为这些材料煮的的时间比较久，水加少了容易糊锅。
【3】锅里的鸡蛋是煮了明早吃的，习惯晚上熬粥煮个鸡蛋在锅里，第二天早上省时间。
【4】电磁炉煮的，大概煮了两个小时，如果有瓦罐的话1，时间应该会需要的少一些。