网站首页  词典首页

诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 适量 花生米 适量 青笋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 宫保鸡丁的做法步骤 1 鸡肉洗净 2 先竖切若干刀，不要切透 3 再横切，也不要切透，这样能更好的入味，再切成1厘米的小丁 4 切好的鸡肉丁放料酒腌十分钟 5 葱姜蒜切碎放淀粉，加入盐，糖，花椒，醋，再加少许色拉油调匀 6 锅中烧油，放红辣椒花椒煸香 7 再放入调料水中的葱姜蒜末 8 加入鸡丁，青笋 9 鸡丁稍变色后把剩下的酱汁沿锅边倒入，放入鸡精，收汁即可 10 装盘 小窍门 盐味按自己的口味添加 所属分类： 热菜
随便看	【东北】苦苣鸡蛋沙拉 【北京】羊肉粉丝煲 【常德】腊味萝卜汤 【山东】香菇栗子炖鸡 【天津】蒜蓉火腿黄心菜 【天津】酸沙银鱼 【常德】金针瘦肉墨鱼汤 【山东】自制面条 【常德】土豆牛肉焖饭 【上海】炒肉酱 风味炒烤肉 【山东】萝卜丝炖虾 【山东】豆渣饼 【苏州】蔬菜猪肉丸子 【义乌】鲜肉春卷 复合维生素蔬菜果汁 【山东】早餐卷 可乐烧虾 【广州】自制甜米酒 龙猫黑芝麻汤圆 【天津】蛤蜊豆腐汤 【山东】鸡肉汉堡 【义乌】豆瓣葱香炒虾 【开封】酥饼－天鹅酥 猴头儿汤圆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。