“丝瓜软滑，鸡蛋嫩香，是一道夏季清淡美味佳肴。今日小暑，刚好应季的一道清热解暑的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜刮掉外皮切成长条。 -
2切成小段洗净备用。
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3油热以后，放入鸡蛋液。
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4用锅铲把鸡蛋液翻炒出香味。
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5放入丝瓜段翻炒。
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6加入适量清水，可以让丝瓜易熟。
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7待到丝瓜变色，大火烧开，加入盐调味即可。
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8装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜