“朋友送了一块南瓜，做了2次南瓜粥吃，剩下的南瓜，配了一个鲢鱼头，做南瓜鱼汤吃。
这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭，也当菜，配上鲢鱼，不仅营养好，
而且还好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜鲢鱼头的做法步骤
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1准备好食材 -
2南瓜去皮去籽，洗净切大块备用 -
3鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅 -
4两面煎透，盛出 -
5取砂锅，放入鱼头 -
6放入适量清水，加料酒，姜，葱结. -
7加一点鲜抽 -
8大火煮开，小火30分钟. -
9放入南瓜 -
10煮至南瓜熟，加盐，鸡精既可。
小窍门
1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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