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诗文 虾仁蒸蛋
释义
虾仁蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 1盒
  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 肉馅 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虾仁蒸蛋的做法步骤

  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备一盒内酯豆腐,两个鸡蛋,适量虾仁和肉馅
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:2
    2
    豆腐切块放入碗中
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋加同等量的凉白开打散
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:4
    4
    过滤到豆腐碗中
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜扎眼,上锅蒸十分钟
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:6
    6
    锅中热油放入肉馅炒制发白
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:7
    7
    加盐鸡精生抽料酒
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:8
    8
    加加水淀粉勾芡翻炒均匀即可
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:9
    9
    蒸好的鸡蛋上面摆上虾仁
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:10
    10
    到上炒好的肉馅在上锅蒸五分钟即可
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:11
    11
    成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  
随便看

 

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更新时间:2024/12/22 17:20:12