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诗文
虾仁蒸蛋
释义
食材明细
主料
豆腐
1盒
鸡蛋
2个
虾仁
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
肉馅
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
1
准备一盒内酯豆腐,两个鸡蛋,适量虾仁和肉馅
2
豆腐切块放入碗中
3
两个鸡蛋加同等量的凉白开打散
4
过滤到豆腐碗中
5
盖上保鲜膜扎眼,上锅蒸十分钟
6
锅中热油放入肉馅炒制发白
7
加盐鸡精生抽料酒
8
加加水淀粉勾芡翻炒均匀即可
9
蒸好的鸡蛋上面摆上虾仁
10
到上炒好的肉馅在上锅蒸五分钟即可
11
成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/4 4:48:51