食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
心形馒头的做法步骤
-
1面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。 -
2面团揉搓排气。做成面片，用模具压成圆形。
-
3一白一黄，共六张，重叠。在中间用筷子压一下，叠起来。
-
4再在中间压一下。
-
5抓起上一张图中左上角和右上角两个部位，捏合为尖。
-
6反方向从外向里用筷子压一下，作为凹陷处。
-
7饧发20分钟。大火烧开后转小火蒸，18分钟。再关火焖三分钟。
-
8成品图。
小窍门
碎碎念：若怕蒸出的馒头变形，可用4张，不用6张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 超简单の高颜值花式早餐
- 红丝绒蛋糕
- 蔬菜水果沙拉
- 黑森林蛋糕（零失误配方）
- 燕麦蓝莓奶昔
- 白菜包黄瓜
- 金针菇拌菠菜
- 海鲜泡菜煎饼
- 美味鱼粉
- 七哥炸酱面
- #御寒美食#胡萝卜牛肉饺子
- 快手菜～凉拌水白菜(清淡版)
- 酸酸甜甜好滋味，我是香橙“啤酒”
- 安徽金寨年货-酥鱼
- 腐竹炒洋葱
- 秘制烤鱼
- 全麦坚果麻薯欧包
- 炒四季豆
- 懒人版日式叉烧
- 大葱咸肉蛋奶派
- 菠菜咸疙瘩汤
- 蚝汁鲍鱼
- 无骨鸡翅
- 酸菜肉片
- “御寒美食”鱿鱼包饭
- 蕞什么什么丸的成语
- 蕞什么什么邦的成语
- 蕞什么小什么的成语
- 蕞什么弹什么的成语
- 蕞尔什么什么的成语
- 蕞尔小邦
- 蕞尔弹丸
- 蕤什么什么响的成语
- 蕤什么铁什么的成语
- 蕤宾什么什么的成语
- 蕤宾铁响
- 蕴什么什么价的成语
- 蕴什么什么流的成语
- 蕴什么待什么的成语
- 蕴什么风什么的成语
- 满江红·自嘲（清·曾廉）
- 满江红·菜花（清·曾廉）
- 满江红·西湖白文公祠附祀樊谏议敬题（近现代·梅冷生）
- 满江红·西湖白文公祠附祀樊谏议，敬赋（近现代·郑猷）
- 满江红·言犹未尽，再叠前韵（近现代末当代初·萧萐父）
- 满江红·誓死收回山西矿权，悼念李培仁君（近现代·王用宾）
- 满江红·赠新剧社武士派周郎维新（近现代·郑猷）
- 满江红·赠秦人李淑先（清·陆震）
- 满江红·赵竹铭深山猿啸图（清末民国初·邹韬）
- 满江红·闻日人陈兵南翔，感赋（清·陈家庆）
- 满江红·青岛（清末近现代初·俞陛云）
- 满江红·题叶鹤巢写相，时归自青岛。与于复（清末民国初·魏元戴）
- 满江红·题徐用王躬耕图，和余广霞韵，是岁（明末清初·钱肃润）
- 满江红·题淩云《长沙妓》传奇（清·黄之隽）
- 满江红·题红军长征图（近现代·吴玉如）
- 玫瑰香橙优质高效栽培技术
- 钢筋混凝土结构
- HTML5+CSS3+JavaScript项目开发
- 移动营销管理 第3版
- 居家社区养老服务
- 风险管理
- 会计学教学经典案例解析
- 国家综合性消防救援队伍优秀消防员单独招生文化统考复习指导用书 语文
- 新时代中华优秀传统文化融入高校思想政治理论课研究
- 药剂学实验
- 翻译理论
- 英语黄皮书考研真题难词长句重点讲 经典精编版 高教版(2019-2024)
- 推进新时代党的建设新的伟大工程
- 基于大数据背景下人力资源管理模式创新研究
- 投射性认同和心理治疗技术