食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
心形馒头的做法步骤
-
1面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。 -
2面团揉搓排气。做成面片，用模具压成圆形。
-
3一白一黄，共六张，重叠。在中间用筷子压一下，叠起来。
-
4再在中间压一下。
-
5抓起上一张图中左上角和右上角两个部位，捏合为尖。
-
6反方向从外向里用筷子压一下，作为凹陷处。
-
7饧发20分钟。大火烧开后转小火蒸，18分钟。再关火焖三分钟。
-
8成品图。
小窍门
碎碎念：若怕蒸出的馒头变形，可用4张，不用6张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 卡通烧果子
- 杂蔬南瓜条
- 红烧土豆
- 香煎五花肉
- 九层塔烤鸡翅
- 豉椒炒鱿鱼
- 蒜末拌鸡蛋
- 芝士分子
- 生姜红糖汤圆
- 胡萝卜青椒炒白菜
- 炸莲藕
- 青椒炒鸡蛋
- 皂角米桃胶炖银耳
- 西红柿鸡蛋汤
- 可乐排骨
- 紫菜蛋花汤
- 白萝卜大骨汤
- 芋头排骨煲
- 紫薯馒头
- 面条这样做，好吃又简单，吃完念念不忘
- 沙虫粥
- 猪肝瘦肉枸杞叶汤
- 自制蜂蜜酸奶
- 扇贝茼蒿胡萝卜米粥#粥#
- 阿胶蜜枣
- 鱼沉雁静
- 鱼沉鸿断
- 鱼游什么什么的成语
- 鱼游沸釜
- 鱼游沸釜，燕处危巢
- 鱼游沸鼎
- 鱼游沸鼎，燕巢飞幕
- 鱼游濠上
- 鱼游濠水
- 鱼游燋釜
- 鱼游釜中
- 鱼游釜内
- 鱼游釜底
- 鱼溃什么什么的成语
- 鱼溃鸟离
- 谒诸葛武侯庙（明·周瑛）
- 谒诸葛武侯庙（明·张吉）
- 谒诸葛祠（唐·刘希夷）
- 谒诸葛祠（明·张嗣纲）
- 谒谢南海神登浴日亭（明·刘维嵩）
- 谒谢南海神登浴日亭（明·李需光）
- 谒谢南海神登浴日亭（明·杨瑞云）
- 谒谢叠山祠（明·邵宝）
- 谒谢山阴师，值五十初度，窃睹御赐斐叠，敬（清·钱澄之）
- 谒谢文节公祠（清·雷钟德）
- 谒谢王虞石直指四章（明·张萱）
- 谒谢皋羽墓（明末清初·屈大均）
- 谒谦斋少师（明·沈周）
- 谒谯国夫人庙（清·黄若济）
- 谒象之同诸君步之东禅院（宋·韩维）
- 逢魔时刻
- 李晓清医生讲给孩子的第一本护眼书(精)
- 千古智圣诸葛亮
- “小圭璋”整体阅读系列丛书 美读美绘 活动方案 小班 上册
- 比亚兹莱在中国
- 卡门
- 泽塔奥特曼英雄连环画(第2辑共4册)
- 三仙汤(精)
- 新编隶书字典(精)
- 礼器碑字典/中国碑帖临习字典
- 青春变形记(迪士尼英语家庭版官方完整版)/不能错过的迪士尼双语经典电影故事
- 曹全碑字典/中国碑帖临习字典
- 一诗一字(1)/跟我学国学养正
- 青舟物语
- 昆明的雨(青少本)/语文课本作家作品系列/文学经典百部