食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
心形馒头的做法步骤
-
1面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。 -
2面团揉搓排气。做成面片，用模具压成圆形。
-
3一白一黄，共六张，重叠。在中间用筷子压一下，叠起来。
-
4再在中间压一下。
-
5抓起上一张图中左上角和右上角两个部位，捏合为尖。
-
6反方向从外向里用筷子压一下，作为凹陷处。
-
7饧发20分钟。大火烧开后转小火蒸，18分钟。再关火焖三分钟。
-
8成品图。
小窍门
碎碎念：若怕蒸出的馒头变形，可用4张，不用6张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 老冰糖红枣银耳汤
- 京酱肉丝
- 宝宝炒饭
- 健康苏打水
- 爽滑麻辣鱼
- 全麦面洋葱~三鲜饺子
- 酿茄子
- 草莓酱蛋糕卷
- 牛奶冰棒
- 秘制酸辣粉
- 鱼香肉丝
- 吐司鸡蛋布丁
- 水果酸奶雪糕
- 手撕椰蓉吐司
- 椰丝小蛋糕
- 樱花雪碧
- 鸡蛋土豆粒
- 日式三角饭团
- 两种料，搞定椒麻鸡丝
- 凉面
- 法式蒜蓉面包
- 桂花酸梅汤
- 不用洗面做凉皮
- 西红柿土豆疙瘩汤
- 鸡?蛋?饼?
- 什么嘴什么芦的成语
- 什么嘴什么葫的成语
- 什么嘴什么说的成语
- 什么嘴什么邪的成语
- 什么嘶什么竭的成语
- 什么嘹什么呖的成语
- 什么嘻什么呵的成语
- 什么嘻什么哈的成语
- 什么嘻什么嗄的成语
- 什么嘻什么嚷的成语
- 什么嘿什么蚩的成语
- 什么嘿什么言的成语
- 什么噁什么咤的成语
- 什么噉什么人的成语
- 什么噉什么饱的成语
- 南洋歌（当代·姚佳）
- 南洋贼（明末清初·卢若腾）
- 南洋随感（当代·姚佳）
- 南洞即事（宋·张纲）
- 南洞居三首（元·张雨）
- 南洞暗河泛舟（当代·蔡淑萍）
- 南洞（明·庞嵩）
- 南洞（清·郑珍）
- 南津公馆（明·赵贞吉）
- 南津关（清·宋琬）
- 南津夜泊（明·邓雅）
- 南津淑济庙（宋·王十朋）
- 南津胜因院亭子（宋·陆游）
- 南津阻风（明·张吉）
- 南洲丁氏草堂（元·潘音）
- 传奇人生
- 《齐民要术》之农学文化思想内涵研究及解读
- 小手涂鸦幼儿简笔画
- 国际安奖提名书系(彩色注音)(6册)
- 无处还乡+上帝的孤独者
- 地理信息系统教程
- 调皮的日子(注音版)
- 当代大学德语2套装(学生用书2+练习册2+听说训练2)
- 小情歌第1季3册1套(我在等,等风等你来+时有落花至+如果总会在一起,晚点没关系)
- 现代商业经济学
- 绩效导向型公共预算管理研究
- 轨道交通 地面装置 第2部分:直流牵引系统杂散电流防护措施
- Visual Foxpro程序设计教程
- 机械创新设计
- 电子工艺学教程