诗文 | 水煮肉片 |
释义 |
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食材明细
水煮肉片的做法步骤
小窍门
??肉片切薄好入味,牛肉的话不可久煮。
??配菜看自己喜欢,但是有的菜是需要炒的,有的只要焯一下就可以了(一般我爱放豆芽、白菜、生菜等)。 ??肉片下锅一定不要马上翻动。 ??水淀粉满满勾芡,适量就好,多了汤的颜色会怪怪的??。 ??最后浇的油建议是炒的油的三倍。 ??????希望大家喜欢??。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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