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诗文 蒜香排骨
释义
蒜香排骨的做法

食材明细

主料
  • 花生米 适量
  • 菊花菜 一颗
  • 大蒜子 一把
  • 肋排 两根
辅料
  • 生抽 两汤匙
  • 料酒 两汤匙
  • 淀粉 小半碗
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蒜香排骨的做法步骤

  • 1
    排骨洗净,用盐、蒜泥(要很多)、生抽、料酒腌至少两个小时。
  • 2
    多余大蒜剥干净,下油锅炸至金黄
  • 3
    排骨腌好后,放进淀粉,裹匀芡粉。然后下油锅炸至金黄。捞出。
  • 4
    将排骨重新下油锅加入炸好的大蒜子和花生米,喷入少量生抽。出锅前,将菊花菜倒入锅中迅速翻炒,关火
  • 蒜香排骨的做法步骤:5
    5
    将菊花茶夹出垫底,然后把排骨放在菊花菜上,最后将锅里的花生米和蒜子倒在排骨上。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:52:29