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诗文
肉丸汆冬瓜
释义
食材明细
主料
瘦肉馅
300克
冬瓜
0.5个
辅料
盐
3克
酱油
3克
胡椒粉
0.5克
生抽
3克
葱
1段
姜
1块
鸡蛋
2个
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉丸汆冬瓜的做法步骤
1
将肉馅腌制,放入盐,酱油,生抽胡椒粉葱姜末,顺一个方向搅拌至上劲
2
起锅放少许油,放入生抽然后加水等水开放入肉丸
3
肉馅要腌制30分钟,用勺子做成肉丸
4
肉丸全部放入锅内,开锅后放入冬瓜
5
十分钟后出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/8/9 17:26:08