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诗文
照烧鸡腿饭
释义
“纪录??美好、小确幸的时刻。”
食材明细
主料
鸡腿
3只
辅料
葱段
适量
姜片
适量
调料
生抽
3匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
蜂蜜
1匙
料酒
1匙
白胡椒
1匙
盐
1匙
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
1
洗净腌肉:料酒1匙,盐1匙,白胡椒1匙,葱段,姜片,扎洞,腌制20分钟。
2
西兰花,胡萝卜洗净,花样改刀,水开放锅焯水。
3
调汁:生抽3匙,老抽2匙,蚝油1匙,蜂蜜1匙,温水适量搅拌均匀。
4
腌好肉划刀,好入味,此步骤也可省略。
5
油热煎鸡腿肉至两面金黄,倒入料汁,大火烧开转中小火炖15分钟。
6
大火收汁。
7
摆盘。
8
放肉,烧好的汁到大米上?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2025/3/15 2:32:35