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菜心回锅肉的做法步骤
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1五花肉切片，放酱油料酒生抽适量腌制15分钟
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2肉腌制的同时，切菜心为3厘米小块或者手撕菜心撕成同样大小块状
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3辣椒切成小段，油热后放葱姜爆香，放辣椒，炒香，然后放入五花肉，带肉将熟时放菜心大伙快炒出锅
使用的厨具：炒锅
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