“喜欢烘焙就必然会喜欢做面包，越是复杂的东西咱们越喜欢挑战哈，
其实不是复杂而是耗时长，
肉松面包卷，相信喜欢吃面包的必定会做一次的吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包卷的做法步骤
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1将面团的所有材料揉成光滑的面团 -
2发酵3倍左右的大小，然后取出揉揉排除空气后静置15分钟 -
3再将面团擀成一张烤盘左右大小的面皮 -
4放进铺有烤布或者油纸的烤盘中 -
5盖上保鲜膜再次发酵至2倍左右的厚度 -
6在表面上刷上一层鸡蛋液 -
7撒上葱光和白芝麻 -
8放入预热好的烤箱180度，12分钟左右 -
9将烤好的面包取出倒扣在一张干净的油纸上，然后涂上一层沙拉酱 -
10撒上一层肉松在上面 -
11然后用刀在尾部约3里面的地方划一刀（不要割断了） -
12然后往上卷起来 -
13再用面包刀切成适量的等份 -
14喜欢吃肉松的话，可以在侧面再涂一层沙拉酱，沾上肉松
小窍门
切面包的话记得用带齿的面包刀,这样切得卷才平整！
使用的厨具：电烤箱
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