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诗文 五彩蛋炒饭
释义
五彩蛋炒饭的做法
“五彩蛋炒饭,色彩亮丽,味道美妙,各种蔬菜加在一起,更是营养丰盛”

食材明细

主料
  • 熟米饭 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    将煮熟的米饭凉凉,记得米饭不能煮的太黏也不能太干,否则炒出的米饭易成团或没有光泽
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    将自己喜欢的蔬菜洗净切成小粒待用
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    在锅中放少许油将鸡蛋炒好盛出备用。注意炒鸡蛋的时候要快速翻炒以免炒糊,不能炒的太硬
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    盛出的鸡蛋照片
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中再放少许油烧热,放入葱花爆香
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜继续翻炒,
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    快要出锅时加入黄瓜,稍微炒制,以保持黄瓜的脆感又能增加香味
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    加入盐、鸡精、酱油继续翻炒
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    放入之前炒好的鸡蛋继续翻炒几下,将香味混匀
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    将准备好的米饭加入,翻炒均匀。
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    炒好的米饭盛盘
  • 五彩蛋炒饭的做法步骤:12
    12
    来个特写

小窍门

1:在这道菜中酱油是必不可少的,既能调味又能增加视觉感。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 15:42:25