食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小块 -
2锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎 -
3小心的翻面煎成金黄色 -
4煎好的豆腐捞起来控油 -
5香菇生姜葱蒜切碎 -
6锅里加点适量的油，放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒 -
7加入200毫升的水，料酒蚝油生抽调成汁 -
8倒入煎好的豆腐加适量的水淀粉勾芡，最后加鸡精 -
9装盘加以点缀，成品
小窍门
豆腐选稍微老点的煎的时候不容易碎，用小火慢慢煎
剁椒本来就是咸的不要再加盐了，水淀粉勾芡要薄点
剁椒本来就是咸的不要再加盐了，水淀粉勾芡要薄点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 莲藕龙骨汤
- 盐油水烫小白菜
- 开洋笋尖炒菜芯
- 酸菜肥牛
- 创意蔬菜沙拉
- 上汤娃娃菜
- 酱香啤酒鸭
- 豆腐干炒香芹
- 小炒毛豆
- 大白菜五花肉炖豆腐
- 青椒炒素鸡
- 小木耳炒葫芦片
- 蒜蓉辣酱炒豆干
- 螺旋意面沙拉
- 自制腊肉
- 抱蛋煎饺
- 迷你米饭饼
- 酥皮手抓饼
- 菌菇腊肠炒饭
- 青蒜鱿鱼条
- 牛肉洋葱饼
- 一锅炖
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 猪肉芹菜饺子
- 红薯馒头
- nonexchangeable
- non-exchangeable
- nonexclusive
- non-exclusive
- nonexempt
- non-exempt
- nonexistence
- non-existence
- nonexistent
- non-existent
- nonexplosive
- non-explosive
- nonfactual
- non-factual
- nonfading
- 老农（宋·刘子翚）
- 老农（宋·释绍昙）
- 老农（明·徐熥）
- 老医（明·徐熥）
- 老卒还田里（明·林鸿）
- 老卒（唐末宋初·郭震）
- 老卿携诗三篇来复答一首（宋·赵蕃）
- 老去也（唐·薛逢）
- 老去吟（宋·邵雍）
- 老去吟（宋·邵雍）
- 老去吟（宋·邵雍）
- 老去（唐·白居易）
- 老去（宋·姜特立）
- 老去（宋·宋祁）
- 老去（宋·林希逸）
- 抢人才(拔好萝卜埋对坑大字版)
- 变压器国家标准汇编(安全卷)
- 国家认监委实验室能力验证技术报告汇编(附光盘2017年)
- 演绎(风景色调大师风景剖析)/师语主题教学演绎系列丛书
- 2018年美国的人权纪录(汉西对照)
- 耳鼻咽喉头颈外科诊疗新策略
- BIM模板工程实务模拟(高职高专规划教材)
- 刑事诉讼法(第6版高职高专法律系列教材)
- 唐诗三百首鉴赏(无障碍阅读)(精)/典藏
- 口腔修复学(供口腔医学口腔医学技术专业用第2版全国高职高专教育口腔医学专业十三五规划教材)
- 山高水长风行草偃(雷达先生纪念文集)
- 神朔铁路技术管理规则--电务专业
- 计算机二维绘图设计--AutoCAD2017中文版(高等职业院校专业能力建设项目机电类专业系列规划教材)
- 汉语进修教育研究(第2辑)
- 施工项目管理BIM技术应用(高职高专规划教材)