“酸酸甜甜的樱桃果酱，soeasy！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃果酱的做法步骤
-
1樱桃浸在盐水中，10分钟左右。 -
2泡过盐水的樱桃反复用清水冲洗干净，并沥干。 -
3用筷子从跟不插入，去掉樱桃核。 -
4挤半个柠檬汁，并倒入樱桃中。 -
5再放入白砂糖，搅拌均匀。 -
6倒入少量的水，刚刚没过樱桃即可。 -
7中火加热煮开，转成小火继续熬煮，边煮边撇去浮沫，并且不断搅拌。 -
8直到樱桃酱变得粘稠，滴入容器，用筷子或手指划开不会再次聚拢，这种浓度就刚好了。 -
9装入玻璃容器，晾凉，密封后放入冰箱冷藏保存。
小窍门
1、一定要放柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂和抗氧化剂。
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
使用的厨具：煮锅
- 紫薯隔夜燕麦粥
- 奶香挂霜花生
- 第326天：宝宝的鸡肉泥
- 炖排骨汤
- 咸菜鸡蛋麦面
- 鸟巢鸡蛋饼
- 雪梨罗汉果饮
- 爆炒金针菇
- 紫薯冰皮月饼
- 红烧肉
- 白菜煮豆腐干
- 青椒牛肉
- 川北凉粉
- 小兔烧果子
- 青豆炒肉丝
- 煎黄花鱼
- 丁香鱼炒茄子
- 豆角焖面
- 朗姆蓝莓椰蓉派
- 排骨玉米汤
- 爆炒香肠
- 椒盐羊头肉
- 蒜香肉丝炒菠菜
- 软Q麻薯
- 番茄烘蛋
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