“酸酸甜甜的樱桃果酱，soeasy！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃果酱的做法步骤
-
1樱桃浸在盐水中，10分钟左右。 -
2泡过盐水的樱桃反复用清水冲洗干净，并沥干。 -
3用筷子从跟不插入，去掉樱桃核。 -
4挤半个柠檬汁，并倒入樱桃中。 -
5再放入白砂糖，搅拌均匀。 -
6倒入少量的水，刚刚没过樱桃即可。 -
7中火加热煮开，转成小火继续熬煮，边煮边撇去浮沫，并且不断搅拌。 -
8直到樱桃酱变得粘稠，滴入容器，用筷子或手指划开不会再次聚拢，这种浓度就刚好了。 -
9装入玻璃容器，晾凉，密封后放入冰箱冷藏保存。
小窍门
1、一定要放柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂和抗氧化剂。
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
使用的厨具：煮锅
- 蔓越梅燕麦饼干（无黄油，一样酥脆）
- 黄金玉米
- 葱油扫帚苗
- Judy's 自制蟹黄豆腐
- 蚕豆酸菜汤
- 红糖蚕豆糕
- 端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽
- 山药腊肉
- 红糖核桃饼干
- 银耳莲子百合汤
- 简易版油封鸭
- 苦瓜虾皮鸡蛋煎饼
- 大虾青瓜麻油爆
- 果醋什锦泡菜
- 米粉肉
- 生煎包
- 红豆沙玛格丽特
- 枸杞花朵馒头
- 燕麦奶香馒头
- 草莓果酱
- 大葱炒鸡蛋
- 地三鲜
- 简单自制草莓酱
- 锅塌豆腐
- 绝版麻辣香锅
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