食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥皮馅饼的做法步骤
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1面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然发酵，面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉，排出空气，静置松弛。静置好的面团分小剂子。 -
2热锅凉油，加入面粉炒成油酥。 -
3面剂子擀成面皮。 -
4放上油酥。 -
5把油酥抹匀。 -
6从一端卷起来。 -
7卷成卷状。 -
8两头向内折成团。 -
9压扁。 -
10擀成园皮。 -
11酱牛肉、胡罗卜、香菇、杏鲍菇、木耳、豆腐、葱炒成的馅。 -
12放上酱牛肉馅。 -
13收拢包成包子型。 -
14折向下压扁成饼，制成生坯。 -
15平底锅上火，加少许油润锅，放入馅饼坯。 -
16两面煎制金黄，出锅了。 -
17切开看分层效果，不错啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 古早味蛋糕
- 虫草花干贝新西兰花胶汤
- 清炖鸡汤
- 牛奶布丁（微波炉）
- 香菇豆干鸡蛋炒米
- 青蒜烧胡萝卜豆腐
- 甜不辣炒生菜
- 酸辣豆芽
- 紫甘蓝黄瓜拌木耳
- 蒜苔炒腊肉
- “面条”排骨豆芽焖熟面
- 炒土豆片
- 瘦肉丝盘菜炒毛豆
- 蛋糕卷
- 自制蕃茄酱
- 拌金针菇
- 荷兰豆炒江白虾
- 紫甘蓝煎蛋饼
- 香蕉巧克力豆磅蛋糕
- 西芹炒豆干
- 酸溜绿豆芽
- 甜椒土豆片
- 炒土豆丝
- 山药黑米麦仁粥
- “懒人餐”平菇鸡腿焖饭
- 什么什么介士的成语
- 什么什么介怀的成语
- 什么什么介意的成语
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- 什么什么从善的成语
- 什么什么从容的成语
- 什么什么从宽的成语
- 什么什么从德的成语
- 什么什么从心的成语
- 什么什么从愿的成语
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- 殢人娇 有寄（清·曾廉）
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