正宗蒜蓉菠菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜蓉菠菜
释义	食材明细主料菠菜适量辅料蒜适量食用油适量葱适量调料盐适量蚝油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜蓉菠菜的做法步骤 1 菠菜洗净。 2 锅内倒入水烧开，放入菠菜焯半分钟。 3 捞出菠菜控一下水。 4 菠菜切成长段。 5 蒜切末，葱切段。 6 锅内加入食用油烧热，放入一半蒜末和葱段炒一下。 7 放入菠菜段翻炒几下，加入蚝油翻炒均匀。 8 关火后加入剩余蒜末，搅拌均匀。 9 成品图。小窍门菠菜焯水是为了去除草酸，但焯水时间一定不能长，1分钟左右即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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