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诗文	软萌猫爪
释义	食材明细 主料 黄油 150g 糖 200g 杏仁粉 90g 蛋白 130g 泡打粉 2g 抹茶粉 12g 竹炭粉 2g 面粉 80g 辅料 松子仁 适量 甜香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 软萌猫爪的做法步骤 1 黄油隔水融化。 2 除竹炭粉外，所有材料过筛拌匀。 3 加入黄油拌匀。 4 分次加入蛋液拌匀。 5 取60克面糊加入竹炭粉拌匀。 6 将竹炭面糊装入裱花袋，挤入猫抓模具底部，用180度烤3分钟定型。 7 将抹茶面糊装入裱花袋，等模具凉一些挤入抹茶面糊8分满。 8 最后撒上松子仁，进风炉180度烤15到20分钟。 9 成品。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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