“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜径用来炒菜，叶子不能浪费，切碎用来摊饼，味道不错??”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
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1芹菜叶洗净 -
2切成碎末 -
3放入适量面粉 -
4放入适量盐，适量花椒粉，一个鸡蛋 -
5再放点清水，搅拌成面糊，稀稠适度 -
6电煎锅里适量植物油，放入面糊，用铲子抹平 -
7一面煎焦黄再翻过来煎好另一面 -
8切片装盘
使用的厨具：其他
所属分类：
面食
家常菜
早餐