食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
麻辣冲菜的做法步骤
-
1将青菜头洗净晾干，晾到蔫没有水分 -
2再切成条状后放在竹篾晒一天 -
3晒好后收起（水分又少了一些） -
4锅中不放油，把晒好的青菜条放进去干炒（为了再去掉一些水分 -
5炒时放一些盐入味 -
6趁热放进密封的容器里（保鲜袋也行）放置半天或一天（更冲一些） -
7取出，一股冲味迎面扑来 -
8取出，拌上花椒粉，辣椒油，白糖，香油就可以吃了 -
9当时吃不完，可以放进老干妈酱的瓶子里密封保存（可保存两周）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
- 土耳其面包
- 皮蛋瘦肉粥
- 鸡蛋面
- 艾姜蛋
- 凉拌荞麦面
- 辣炒毛豆
- 鸡肉丝瓜粥
- 肉馅调制法
- 土豆鸡肉泥
- 枸杞西洋参炖桂圆
- 香菇肉片
- 辣椒炒肉末
- 红烧螃蟹
- 芝士夹心肉丸
- 家常烙饼
- 快手零食——黄油饼干
- 鸡蛋皮冻
- 鱼香鸡丝
- 千层油饼
- 酱香土豆面
- 凉拌黄瓜卷
- 杂锦炒饭
- 小米红枣软饼
- 珍妮曲奇
- 干煸蚕蛹
- 养什么活什么的成语
- 养什么留什么的成语
- 养什么畜什么的成语
- 养什么糊什么的成语
- 养什么纳什么的成语
- 养什么自什么的成语
- 养什么致什么的成语
- 养什么蓄什么的成语
- 养什么贻什么的成语
- 养什么送什么的成语
- 养什么遗什么的成语
- 养什么防什么的成语
- 养什么韬什么的成语
- 养什么飏什么的成语
- 养儿什么什么的成语
- 菭（清·方朝）
- 菰川纪游用元白体（明·王彦泓）
- 菰渚（明·李云龙）
- 菰菜（宋·周弼）
- 菱塘（宋·林逋）
- 菱歌（宋·陆游）
- 菱沼（宋·杨万里）
- 菱浦谣（宋·项安世）
- 菱湖堤晚归（清·顾印愚）
- 菱湖杂咏（四首录二）（近现代·方守敦）
- 菱湖（清末近现代初·吴妍因）
- 菱湾（宋·许及之）
- 菱溪大石（宋·欧阳修）
- 菱溪石（宋·米芾）
- 菱花怨（宋·贺铸）
- 2025版高考快递·高考一年真题历史
- 中华成语故事/学生课外必读书系
- 现代礼仪与沟通 第二版
- 地道风物(火锅)
- 2025版高考快递·五年真题（绿版）物理
- 机器视觉与数字图像处理基础(HALCON版)
- 中共中央国务院关于加强新时代老龄工作的意见
- 应急处置知识手册
- 综合素质(中学第2版国家教师资格考试指导教材)
- 高考日语一轮复习专项通关(必备语法)/备战新高考
- 2025版高考快递·五年真题超详解（红版）地理—新高考
- 促销管理常见问题清单/企业日常管理系列丛书
- 中华人民共和国民法典(精装公报版)(精)
- 2024-2025年5年高考试题汇编 语文
- 文心申论大作文教案 2019版