““字母意面”就是形状的变化，和长长的面条相比口感差不多，但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖，适合小朋友。炒制的方法并不复杂，但是洋葱是必须的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒字母意面的做法步骤
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1主辅料：字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱 -
2主辅料：字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
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3锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。 -
4锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。
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5把煮熟的意面捞出过冷水。 -
6把煮熟的意面捞出过冷水。
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7把洋葱、黄瓜切粒。 -
8把洋葱、黄瓜切粒。
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9把洗净的西红柿切块。 -
10把洗净的西红柿切块。
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11热油，放入洋葱粒煸炒出香味。 -
12热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
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13放入黄瓜翻炒均匀。 -
14放入黄瓜翻炒均匀。
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15放入西红柿。 -
16放入西红柿。
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17加适量的番茄酱，少许盐。翻炒均匀。 -
18加适量的番茄酱，少许盐。翻炒均匀。
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19放入字母意面。 -
20放入字母意面。
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21旺火，快速翻炒。 -
22旺火，快速翻炒。 -
23然后改用小火，加适量牛肉粉提味。 -
24炒匀即可关火。
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25出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、这盘素炒意面因为有了洋葱和牛肉粉的搭配，味道好极了。
2、因为是主食，盐要少放。
2、因为是主食，盐要少放。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜