食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
砂锅海鲜粥的做法步骤
-
1干贝提前泡好撕成丝、墨鱼撕去腹膜切片、花蟹洗净，掀盖去腮去腹节备用。 -
2籼米和糯米按照3：1的比例用清水浸泡3小时，水里加少许盐和香油。虾子洗干净，去掉虾线，留下头和壳备用。 -
3在色拉油里加一些香油和一点点猪油，然后下蒜末爆香，加入虾头和虾壳炒出香味 -
4加入热水、一勺白酒，1克盐煮大约10分钟煮成高汤，然后把虾壳等等用滤网捞出。 -
5把事先浸泡好的米、干贝丝加入汤里。? -
6盖上锅盖用大火煮到沸腾，然后用小火熬住约45分钟倒粘稠。如果太干可以加一碗水，然后在煮开用小火。? -
7把拆好的花蟹、鲜虾、魔芋加入粥里焖大约8分钟到熟。? -
8撒入姜丝，葱花、芹菜粒，加一点点胡椒粉即可上桌。 -
9喝粥都有配菜，我喜欢老油条和花生米，另外来一碟小酱瓜，一碟生菜就够了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
- 炖牛肉
- 炖菜鸡汤的做法
- 荠菜猪肉馅水饺
- 麻酱蒜香拍黄瓜
- 胡萝卜炒西兰花
- 蜜汁月牙骨
- 蒜薹炒鸡蛋
- 猪蹄冻
- 鸡肉南瓜盅
- 杂蔬瘦肉粥
- 猪蹄萝卜汤
- 虾仁水蒸蛋
- 香煎老鹅干巴
- 西红柿蘑菇蛋花汤
- 凉拌土豆丝
- 南瓜八宝粥
- 花生酥糖
- 泰汁烧茄子
- 凉拌海蜇
- 辣椒炒三蔬
- 番茄炒蛋
- 烤土司
- 【酒酿蛋】吃出好气血
- 火腿水蒸蛋
- 美味Q弹酱猪蹄
- 趋什么什么骛的成语
- 趋什么什么鹜的成语
- 趋什么奉什么的成语
- 趋什么如什么的成语
- 趋什么异什么的成语
- 趋什么慕什么的成语
- 趋什么有什么的成语
- 趋什么若什么的成语
- 趋什么赶什么的成语
- 趋什么退什么的成语
- 趋什么逃什么的成语
- 趋什么逐什么的成语
- 趋什么避什么的成语
- 趋什么附什么的成语
- 趋利什么什么的成语
- 咏无核红柿（宋·孔平仲）
- 咏日华诗（南北朝·徐陵）
- 咏日寇投降和杜甫《闻官军收河南河北》（近现代·顾毓琇）
- 咏日应令诗（南北朝·刘孝绰）
- 咏日应赵王教诗（南北朝·孟康）
- 咏日诗（南北朝·李镜远）
- 咏日（唐·董思恭）
- 咏旧小说五首 水浒（民国末当代初·聂绀弩）
- 咏旧（明·王彦泓）
- 咏早梅诗（南北朝·何逊）
- 咏早禾溪水（明·刘崧）
- 咏早蝉诗（南北朝·范云）
- 咏旱三首（宋·曾几）
- 咏时事（四首）（近现代·洪存恕）
- 咏时事（近现代·洪存恕）
- 心中的信(倪匡散文集)
- 剑藏百万兵--世界刺客史
- 中华上下五千年漫画故事书(上)
- 猎爱时光游戏
- 中华上下五千年漫画故事书(下)
- 遐想--斯多林散文集
- 浙江历代地方政府与社会治理(治浙之鉴第1辑)
- 微距的魅力(微距摄影全攻略)
- 中文版AutoCAD2011从入门到精通(附光盘)
- 钱币图鉴(钱币收藏入门)
- 女人受益一生的12堂口才课
- 选煤/中国洁净煤技术丛书
- 采矿AutoCAD2006入门与提高
- 米开朗基罗(精)/典藏艺术理论系列丛书
- 德拉克罗瓦论美术和美术家(精)/典藏艺术理论系列丛书