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诗文
豆腐锅贴
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
葱
适量
虾皮
适量
面粉
适量
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
油
适量
水
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆腐锅贴的做法步骤
1
面粉加入适量清水和成面团醒二十分钟。
2
豆腐切碎放入容器内。
3
加入葱花。
4
加入虾皮。
5
再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
6
面团切成小剂子,擀成薄皮。
7
放上豆腐摊平。
8
从一头卷起,将边上捏起来。
9
锅热倒入油将豆腐卷放入锅中煎至两面金黄色。
10
倒入适量清水烧开。
11
最后收汁取出装盘即可食用。
12
这个是煎一面的成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:48:19