食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐锅贴的做法步骤
-
1面粉加入适量清水和成面团醒二十分钟。 -
2豆腐切碎放入容器内。 -
3加入葱花。 -
4加入虾皮。 -
5再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。 -
6面团切成小剂子，擀成薄皮。 -
7放上豆腐摊平。 -
8从一头卷起，将边上捏起来。 -
9锅热倒入油将豆腐卷放入锅中煎至两面金黄色。 -
10倒入适量清水烧开。 -
11最后收汁取出装盘即可食用。 -
12这个是煎一面的成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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- 豆沙青团
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- 香卤金钱腱
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