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诗文	家常酸辣鸭胗
释义	食材明细 主料 鸭胗 适量 酸辣椒 适量 辅料 红辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 味精 适量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常酸辣鸭胗的做法步骤 1 备鸭胗，酸辣椒，姜和红辣椒。 2 鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。 3 热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。 4 淋点醋去味，放点盐将鸭胗炒熟。 5 再放进酸辣椒，红辣椒，生姜炒匀。 6 再淋点酱油提色。 7 翻炒入味调入味精。 8 再放点蒜提香炒匀装盘。 9 炒好的酸辣鸭胗。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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