“口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胭脂藕的做法步骤
-
1先将藕处理干净后切片 -
2将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分 -
3将紫甘蓝切半个洗干净 -
4将紫甘蓝切成小片 -
5将紫甘蓝放入料理机榨成汁 -
6加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正 -
7慢慢看颜色从紫色变成粉色 -
8颜色变化中 -
9加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁 -
10将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。 -
11口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~
小窍门
如果家中没有料理机，紫甘蓝可以放适量盐腌制一会就会出汁了，挤出汁即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 可颂三明治
- 薄脆辣牛披萨
- 苹萝蛋糕
- 胡萝卜汁小吐司
- 橙味酸甜萝卜
- 棒棒糖馒头
- 樱桃酸奶冰糕
- 紫薯椰蓉手撕吐司
- 金鱼馒头
- 心形蛋糕
- 栗子烧肉
- 芹菜拌豆干
- 菠萝西瓜汁
- 小蜜蜂馒头
- 土豆排骨煲
- 肉松小蛋糕
- 白紫棋格面包
- 海鲜披萨
- 三色戚风蛋糕
- 蒜蓉苋菜
- 紫薯花朵小面包
- 香葱肉松吐司
- 巧克力曲奇
- 卤蹄髈
- 黄豆素高汤
- dominate
- domination
- dominatrix
- domineer
- domineering
- Dominica
- Dominican
- Dominican Republic
- dominion
- domino
- domino effect
- dominoes
- domino theory
- don
- dona
- 题汤伯纪程文（宋·刘克庄）
- 题汤子敏松石山房歌（明·刘崧）
- 题汤定之画约（清末近现代初·黄节）
- 题汤宣使诗卷内有贡院谒赵六先生之作（明·郑真）
- 题汤宰山居（宋·吴芾）
- 题汤景山耕乐亭（元·陈镒）
- 题汤松年画卷（宋末元初·仇远）
- 题汤正仲墨梅（宋·陈耆卿）
- 题汤汝鸣所藏葵丘（明·徐庸）
- 题汤泉二首（宋·秦观）
- 题汤泉壁示诸子有欲闲之意（宋·王安石）
- 题汤泉壁（宋·释可遵）
- 题汤泉院壁（宋·鲁宗道）
- 题汤海秋仪部浮丘阁诗集（清·潘德舆）
- 题汤海秋仪部诗卷（清·李星沅）
- 元赵孟頫书胆巴碑/历代碑帖法书选
- SolidWorks2006基础教程(附光盘)
- 骑飞鱼的人
- 十大机芯彩色显示器维修精要与实例(1)
- 元赵孟頫洛神赋/历代碑帖法书选
- 黑客防线(附光盘2007精华奉献本上下)
- 苴却新砚(唐人艺术工作室砚雕作品集)
- 辽宁省博物馆/带你走进博物馆
- Access2003办公应用快易通(附光盘)
- 中国字体变迁史简编
- 计算机实用软件大全
- 锗的提取方法(精)
- UG NX4中文版自学手册--入门提高篇(附光盘)
- 工业除尘设备--设计制作安装与管理(精)
- 材料的激光制备与处理技术