“口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胭脂藕的做法步骤
-
1先将藕处理干净后切片 -
2将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分 -
3将紫甘蓝切半个洗干净 -
4将紫甘蓝切成小片 -
5将紫甘蓝放入料理机榨成汁 -
6加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正 -
7慢慢看颜色从紫色变成粉色 -
8颜色变化中 -
9加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁 -
10将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。 -
11口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~
小窍门
如果家中没有料理机，紫甘蓝可以放适量盐腌制一会就会出汁了，挤出汁即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 红烧带鱼
- 下饭菜——酿红椒
- 莲藕鸡蛋早餐饼
- 下饭菜——花椒盐水鸭
- 酸汤鸡煲
- 芸豆香肉蒸包
- 香菜菌菇馅水饺
- 萝卜排骨汤
- 下饭菜——手撕木耳洋白菜
- 馒头蟹煲冬瓜排骨汤
- 下饭菜——鹌鹑蛋豆腐小炖肉
- 榨菜丝西兰花炒腐竹
- 玉米面馅饼
- 秀珍菇炒面筋
- 水笋烧牛蛙
- 酱香茄子
- 小吊梨汤
- 冰粉
- 香酥花生豆
- 汉堡
- 巧克力金砖面包
- 香菇烧鱼
- 鸭肉冬瓜汤
- 青菜肉馅饺子
- 红烧肉
- 万事起头难
- 万人一心
- 万人之敌
- 万人什么什么的成语
- 万人异心
- 万人空巷
- 万什么一什么的成语
- 万什么万什么的成语
- 万什么不什么的成语
- 万什么丛什么的成语
- 万什么之什么的成语
- 万什么争什么的成语
- 万什么亨什么的成语
- 万什么什么一的成语
- 万什么什么下的成语
- 校门前新置警报钟（近现代末当代初·徐震堮）
- 校雠古史二首（宋·苏籀）
- 栩庵以冰字韵求大风诗口占（宋·白玉蟾）
- 栩庵力高士与同散步（宋·白玉蟾）
- 栩庵同步偶成（宋·白玉蟾）
- 栩栩亭（宋·韦骧）
- 栩栩轩（宋·邹浩）
- 栩楼燕集赋文山蝉腹研石斋断碑研（清末近现代初·郑孝胥）
- 株林山却笠岭（宋·周因）
- 株林（宋·张耒）
- 栲亭寿诗（明·罗玘）
- 栲栳墩（明·王鏊）
- 栲栳山（宋·章潜）
- 核实一首（宋·苏籀）
- 核桃店早行（清·谢震）
- 从小没有烦心事(为小学生洗涤心灵的120则解压故事)/小学生缓解压力丛书
- 为什么我不快乐(都是心态惹的祸)
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0中文版机械设计(中等职业学校机电类规划教材)/计算机辅助设计与制造系列
- VRay应用技法精粹(附光盘超值特惠版)/3ds max渲染技术课堂
- SketchUp & VRay高效建筑表现从入门到精通(附光盘)
- Brazil应用技法精粹(附光盘超值特惠版)/3ds max渲染技术课堂
- 最新UNIX\Linux指令范例速查手册(附光盘)
- mental ray应用技法精粹(附光盘超值特惠版)/3ds max渲染技术课堂
- 笔记本电脑维修技能实训(附光盘全新第2版芯片级)
- finalRender应用技法精粹(附光盘超值特惠版)/3ds max渲染技术课堂
- 日语能力测试二级词汇详解(附光盘图解版)
- 日语能力测试三级词汇详解(附光盘图解版)
- 日语能力测试一级词汇详解(附光盘图解版)
- 三高人群居家自疗实用宝典
- 初为人师第1年(中学版新教师的50个第1次)