“口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胭脂藕的做法步骤
-
1先将藕处理干净后切片 -
2将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分 -
3将紫甘蓝切半个洗干净 -
4将紫甘蓝切成小片 -
5将紫甘蓝放入料理机榨成汁 -
6加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正 -
7慢慢看颜色从紫色变成粉色 -
8颜色变化中 -
9加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁 -
10将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。 -
11口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~
小窍门
如果家中没有料理机，紫甘蓝可以放适量盐腌制一会就会出汁了，挤出汁即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 排骨炖土豆
- 彩虹杂蔬饭
- 糯米蛋
- 筒骨养生汤
- 巧虎饭团便当
- 煎饼
- 海参蒸蛋
- 紫甘蓝汁鸡蛋酱手擀面
- 肉片炒花菜
- 炼猪油
- 椒盐河虾
- 蛋黄酥
- 芙蓉鳕鱼锅贴
- 牛肉鸡蛋夹
- 爱心便当
- 清蒸洋槐花
- 韭菜鸡蛋饺子
- 番茄白菜嫩汤
- 蒸蒜蓉蛤肉粉丝
- 拌莲藕
- 红枣夹糯米核桃
- 港式土司
- 水果捞
- 西红柿辣椒炒鸡蛋
- 辣椒炒肉
- 长生什么什么的成语
- 长痛不如短痛
- 长痛什么什么的成语
- 长的反义词用英语怎么说
- 长目什么什么的成语
- 长目飞耳
- 长相什么什么的成语
- 长相思守
- 长眠不起
- 长眠什么什么的成语
- 长矢什么什么的成语
- 长矢射天狼
- 长筭什么什么的成语
- 长筭远略
- 长算什么什么的成语
- 为人题赠二首（唐·杜牧）
- 为人题（唐·郑谷）
- 为仇近仁赋山村（宋·释文珦）
- 为介亭兄补作六诏趋庭即系以诗（清·黎庶蕃）
- 为仓使吴荆溪先生寿（宋·赵孟坚）
- 为仙子新婚贺三首 其三（当代·崔荣江）
- 为仙子新婚贺三首（当代·崔荣江）
- 为仲彦晖题戴文进画（明·张宁）
- 为仲昭画松感赋（清末民国初·陈宝琛）
- 为仲淹赠其犹子肇元（明·王世贞）
- 为仲炤丈题何诗孙翁所画驯鸥园二雪松（清末近现代初·陈三立）
- 为仲韬题吴彩鸾骑虎图（清末民国初·康有为）
- 为任芸轩题画兼以识别（明·顾清）
- 为伍公矩题画二首（明·张宁）
- 为伍国开赠双松百二十岁翁（明·李孙宸）
- 渤海底栖动物常见种形态分类图谱(精)/中国近海底栖动物多样性丛书
- 再见我的秘密(精)
- 生态文明与我国城市休闲体育
- 应急避难场所专项规划编制指南
- 卡耐基给孩子讲人性的弱点
- C++语言与机器视觉编程实战
- 护理理论与实践分析(精)
- 中华人民共和国合同法律法规全书(含指导案例及文书范本)/2024法律法规全书系列
- 记忆小屋(精)
- 巴巴爸爸和外星宝宝/巴巴爸爸科学故事系列
- 科技前沿课(算力)
- 象征中的秩序/河南评论家文丛
- 网络攻击与防范(高等院校网络空间安全系列规划教材)
- 云边端可信协同关键技术研究/信息科学技术前沿丛书
- 甲骨文考释(精)/甲骨文金文考释与研究