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诗文	肉丝蟹味菇豆腐羹
释义	食材明细 主料 豆腐 1盒 蟹味菇 1盒 肉丝 55克 辅料 水淀粉 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤 1 材料：豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉 2 将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。 3 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒。 6 随后，合入清洗好的蟹味菇翻炒一下。 7 接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的盐。 10 加入水淀粉。 11 勾芡翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类
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