诗文 | 酸菜水饺 |
释义 |
![]()
食材明细
酸菜水饺的做法步骤
小窍门
1.酸菜选用的是东北酸菜,酸菜一般都比较酸,先泡一会儿,可以降低酸菜的酸味。
2.拌猪肉馅要加酱油和清水,酱油有去腥提鲜的作用,加水可以让肉馅稀一些,不至于饺子煮出来太干,打入鸡蛋能让肉馅更顺滑,更湿润,猪肉的弹性也更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。