食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐虾丸汤的做法步骤
-
1鱼茸，鸡茸，虾仁（切粒）的比例是1：1：1。加了鱼茸丸子很有弹性，虾切粒而非切茸吃的时候会有虾肉的爽脆。 -
2加一个蛋清，加适量胡椒粉和耗油，搅拌上劲。用保鲜膜包好，冷藏半小时。 -
3舀一勺肉碎在手掌上，借助勺子整成圆形，一个个放在沸腾的水里。如果动作慢可以预先做成一个个丸子，再逐一放下水。 -
4保持中火直到全部丸子都下水，放入预先切成小方形的豆腐。大火煮沸，中火继续煮10分钟直到全部丸子都煮熟即可。 -
5吃的时候加盐，加香菜碎。汤水无味精却鲜甜不油腻，丸子和豆腐可以沾着酱油吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
儿童
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 菠菜炖粉条
- 手擀菠菜面
- 拌菠菜手擀面
- 咸肉春笋百叶结
- 芝麻酱小白菜
- 孜然烤排骨
- 蚝油蒜蓉油麦菜
- 新奥尔良琵琶腿
- 奶香枣泥猫耳朵
- 红烧豆腐
- 自制实蛋
- 梅干菜肉包
- 鸡蛋卷饼
- 清蒸鲑鱼
- 焦糖球形爆米花
- 南瓜水果羹
- 水煮鱼-龙利鱼健康版
- 家常好汤——木瓜薏米汤
- 红烧黄花鱼块
- 韭菜盒子
- 西红柿米饭
- 茄汁墨鱼卷
- 麻婆豆腐
- 鲫鱼汤
- 爆炒蛏子-最简单的家常菜
- physical therapists
- physical therapy
- physical training
- physical units
- physical vamp
- physician assistant
- physiologists job description
- physiologists major
- physiologists salary
- physiologists use the term steady state
- pianists like george winston
- pianists list
- pianists pace
- piano bar
- piano keyboard
- 题彭宪佥白海青图（明·杨士奇）
- 题彭尉轩壁三首（宋·陈造）
- 题彭小林诗稿（宋·文天祥）
- 题彭州阳平化（唐·蜀太后徐氏）
- 题彭州阳平化（唐·蜀太妃徐氏）
- 题彭希益惜阴堂（明·夏原吉）
- 题彭旭诗集后即送其南归（清·曾国藩）
- 题彭春苓参军诗卷后（清末民国初·林朝崧）
- 题彭正卿竹溪吟卷（元末明初·唐桂芳）
- 题彭氏月池二首（元·刘鹗）
- 题彭氏百雁图（明·邱云霄）
- 题彭氏背郭茆堂图（明·刘崧）
- 题彭氏韦经堂（宋·周孚）
- 题彭江（元末明初·徐贲）
- 题彭泽卢明府新楼（唐·张祜）
- 我和月亮拉拉手(精)
- 如果你给老鼠吃饼干(精)
- 贵金属材料与首饰制作
- 任性不是好孩子
- 美丽中国系列-100个地方畅游通
- 汪星人
- 岭南校训
- 基于“双电层”理论的大学生科技创新能力培养模式
- 法律英语进阶与沟通
- 物理化学考点精讲及复习思路
- 党的思想政治建设进行时(两学一做学习教育常态化制度化)
- 一段未被记录的历史--E.M.福斯特的人生(精)
- 王羲之兰亭序
- 厂花枯萎记
- 围岩参数确定方法及Hoek-Brown和Mohr-Coulomb准则在隧道稳定性分析中的适用性研究