网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小山进草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 蛋黄 125克 细砂糖 60克（蛋白中） 蛋白 150克 低粉 70克 辅料 蜂蜜 15克 动物性淡奶油 100克（夹馅） 草莓 适量 细砂糖 10克（奶油中） 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 小山进草莓蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。 2 蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。 3 把蜂蜜、蛋黄搅拌均匀。 4 蛋白打发至大泡加入20克细砂糖，继续打发。 5 打发至细泡状态加入20克细砂糖，继续打发。 6 打发至浓稠纹路，加入20克细砂糖，继续打发。 7 打发至接近干性就可以了，提起打蛋器有个略弯的角。 8 蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀。 9 筛入低筋面粉，拌匀。 10 拌好的面糊。 11 烤盘铺油纸倒入面糊，震荡排气。（我用的烤盘是35升烤箱烤盘） 12 表面撒入切碎的草莓。 13 烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟。 14 烤好的蛋糕轻轻去掉油纸，放到烤网上晾凉。 15 100克奶油加10克细砂糖，打发至浓稠纹路。 16 摆入草莓。 17 卷起来，冷藏10分钟左右，去掉油纸。 18 蛋糕卷撒上糖粉装饰，可以吃喽…… 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	凉拌上海青 瘦肉瑶柱节瓜汤 豇豆洋葱拌馓子 口蘑炒鸡胸肉 可乐鸭 无糖全麦贝果，无糖无油配方，主打一个抗饿，弹性十足有嚼劲，适合健康饮食的人们。 肉末炒青椒 百香果柠檬西瓜汁 牛排骨肉煲白萝卜 香浓红焖羊肉 蒜蓉汉菜 酱牛肉 牛肉面 凉拌牛肉 炒牛肉哨子 美味手撕鸡 蒜蓉豆豉炒空心菜 麻辣生蚝 大肠炒韭苔 猪肉馅酿苦瓜 蘑菇油面筋炒丝瓜 鱼子蛋裙带菜鸡蛋面 地瓜榨煮鲈鱼 夜香花皮蛋豆腐汤 青椒炒土豆丝 letter letter bomb letterbox letter box letter carrier letter carrier letter case letter drop lettered letterer letterhead letter in lettering letter of complaint letter of credit 芒种后经旬无日不雨偶得长句（宋·陆游） 芒种（宋·韩淲） 芒种（当代·姚佳） 芒稻河（清·李楷） 芒鞋（元·萨都剌） 芒鞋（明·李孙宸） 芒鞋（明末清初·陈恭尹） 芗城书屋（明·林光） 芗城（清·鲁绍连） 芗岩山居孟夏二十绝（宋·舒岳祥） 芗峦（宋·陈藻） 芗林五十咏 芗林（宋·杨万里） 芗林感旧（宋·释行海） 芗林閒居（宋·郑樵） 芗林雪中过峡图（宋·楼钥） 植物学实验与实践教程(新理念新技术生物实验教材) 虚谷画集(上下)/传世名家书画集 不打不骂教出好孩子 全国一级造价工程师职业资格考试预测试卷 建设工程技术与计量(交通运输工程) 热爱生命 学生版 炎炎消防队(最强消防官新门红丸) 森林报·秋 独喜·白蛇传 南极地区 中小学生硬笔行书技法练习指导 汤姆·索亚历险记 小学生语文基础知识练字帖 日积月累 词语成语(全2册) 初中生议论文超级范本 中医药文化校园普及读本 6年级 上册 拉封丹寓言 彩图注音版

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。