网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小山进草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 蛋黄 125克 细砂糖 60克（蛋白中） 蛋白 150克 低粉 70克 辅料 蜂蜜 15克 动物性淡奶油 100克（夹馅） 草莓 适量 细砂糖 10克（奶油中） 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 小山进草莓蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。 2 蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。 3 把蜂蜜、蛋黄搅拌均匀。 4 蛋白打发至大泡加入20克细砂糖，继续打发。 5 打发至细泡状态加入20克细砂糖，继续打发。 6 打发至浓稠纹路，加入20克细砂糖，继续打发。 7 打发至接近干性就可以了，提起打蛋器有个略弯的角。 8 蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀。 9 筛入低筋面粉，拌匀。 10 拌好的面糊。 11 烤盘铺油纸倒入面糊，震荡排气。（我用的烤盘是35升烤箱烤盘） 12 表面撒入切碎的草莓。 13 烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟。 14 烤好的蛋糕轻轻去掉油纸，放到烤网上晾凉。 15 100克奶油加10克细砂糖，打发至浓稠纹路。 16 摆入草莓。 17 卷起来，冷藏10分钟左右，去掉油纸。 18 蛋糕卷撒上糖粉装饰，可以吃喽…… 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	红烧鳊鱼 干炒西兰花 什锦鱼丸 锅塌白菜盒 菠萝咕咾肉 米酒蛋花汤圆－－－温暖的汤水 香菇猪肉馅馄饨 番茄炖牛肉 年夜饭鱼糕——年年有余，步步高升 地瓜葡萄干马芬 香炸鱿鱼圈 凤尾虾排 原味蛋糕 蒜苗炒腊肉 香拌藕片 针菇肉松 香栗马芬 冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹 之溜肉段 酸辣白菜 黄金吐司 蒸黄瓜鸡蛋 蛋奶沙司酱泡芙 凉糕 经典汉堡——Burger King的Whopper在家做 runic run in run-in run-in run in circles run in circles run in family run in the family run into run into the ground run its course run late runlet run low run low on 澹岩（宋·蒋之奇） 澹岩（宋·谢用宾） 澹庵卷为谢侍郎乃兄题（明·薛瑄） 澹庵坐上观显上人分茶（宋·杨万里） 澹庵约同城西看花顺游诸刹即次其韵（清末民国初·陈宝琛） 澹庵诗（明·徐庸） 澹庵诗（明·王立道） 澹庵（宋·白玉蟾） 澹归和尚坐上逢查伊璜先生初至羊城（明·黎延祖） 澹归大师自丹霞山至海幢寺有赠（明末清初·陈子升） 澹归止言二长老更见具三两居士过访（明·黎彭祖） 澹归灵骨入塔（明·释函是） 澹忘（清·周寿昌） 澹恬堂（明末清初·陈恭尹） 澹斋为邻翁邓氏赋（明·康麟） 我与新中国同成长——一名老教师的工作手记 行思录——吴岱峰中学地理教育三十年 减糖饮食：持续瘦身不反弹（四色） 蓝色天堂 建筑施工临时支撑结构技术规范 JGJ 300-2013 备案号 J 1599-2013 小朋友学围棋（双色） 谈美·谈美书简 站在岸上赏月 AJ课标英语9下(外研版)/一遍过 治平之策：唐浩明评点曾国藩奏折 普通话诵读艺术 人类幼崽观察笔记/[韩]金昭荣 走近巴金：四爸巴金 单颗粒荧光成像研究GPCR运动与聚集 翻译名义集

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。