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诗文
火腿风琴土豆
释义
食材明细
主料
烟熏火腿
1包
土豆
1只
辅料
盐
1茶匙
黑胡椒粒
半茶匙
色拉油
1调羹
咸鲜 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
火腿风琴土豆的做法步骤
1
材料:烟熏火腿1包,土豆(长形)1只;调料:黑胡椒半茶匙,盐,1茶匙,色拉油1调羹。
2
土豆削皮(也可洗净不削)。
3
切成约0.5毫米连刀片,不好掌握就在土豆下方放两只筷子。
4
土豆刷上色拉油,洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅,如果没有就就用铝箔纸包裹。
5
盖上锅盖放入烤箱,土豆烤制第一步开始,210度上小火25-30分钟。
6
烤土豆的过程腌制火腿,火腿片切成两半。
7
放入容器加色拉油调拌均匀。
8
加入黑胡椒粒翻拌均匀。
9
烤箱时间到,第一步土豆烤制完成,基本8成熟。
10
在土豆片中间夹上火腿片,刷上色拉油,放入烤盘。
11
料理好的土豆再次放入烤箱,15分钟。
12
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/7 15:02:14