食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花啤酒猪脚的做法步骤
-
1猪脚半个洗净。 -
2锅中烧热水，倒入猪脚焯水，加少许料酒去猪骚味。 -
3煮开后继续煮5分钟，要开着盖煮，这样不会把骚味又焖回去。 -
4煮好后倒出来用自来水冲洗干净，沥干水分。 -
5准备香料：姜片，蒜头，香叶，八角，辣椒干。 -
6锅中加适量色拉油，下入六小块冰糖熬化，一定要小火哦。 -
7下入猪脚炒糖色，炒五分钟，然后下入香料再炒五分钟，这时候就很香了。 -
8这时候倒入一瓶330ml的青岛啤酒，一小碗清水，盐，生抽，老抽煮开。 -
9然后换一个深砂锅，倒进去最小火煮一个小时，然后把辣椒干拣出来不要，因为已经煮破了，想有几个红色装饰也可以留着。 -
10还剩一些汤汁。 -
11猪脚倒回锅中大火收汁，收的差不多了就可以下入少许鸡精和葱花翻拌均匀即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 最简单的纸杯裱花蛋糕
- 荔浦芋头扣肉（空气炸锅版）
- 自制黑豆豆腐
- 酸豆角蛋炒饭
- Q弹嫩滑~~~鲅鱼丸子
- 家常素炒西葫芦
- 老干妈拌蒸茄子
- 香蕉戚风蛋糕
- 凉拌松花蛋
- 杏仁饼干
- 百变番薯之核桃番薯饼
- 韭菜肉饺子
- 金秋让鱼和豆腐约会吧【汤鲜味美的丑鱼炖豆腐】
- 纸杯蛋糕裱花
- 苣荬菜鸡蛋水煎包
- 百香果猕猴桃果酱
- 土豆浓汤
- 炸龙利鱼柳
- 西红柿炒鸡蛋
- 韩式五花肉
- 韩式大酱汤
- 小葱拌豆腐
- 农家大丰收
- 雪菜虾潺汤
- 芹菜牛肉饼
- 蛇神牛鬼
- 蛇腹什么什么的成语
- 蛇腹断纹
- 蛇虫什么什么的成语
- 蛇虫百脚
- 蛇蚓什么什么的成语
- 蛇蚓蟠结
- 蛇蝎为心
- 蛇蝎什么什么的成语
- 蛇蝎心肠
- 蛇螫什么什么的成语
- 蛇螫断腕
- 蛇蟠什么什么的成语
- 蛇蟠蚓结
- 蛇行什么什么的成语
- 减兰 观菊有怀（近现代·刘凤梧）
- 减兰 读海藻所收赵韵丞、朱锡百两先生诗，（近现代·姚鹓雏）
- 减兰 谢端和女史胡蝶椒囊之赠（清·王倩）
- 减兰 贺缪彦威丈九秩大庆（当代·王蛰堪）
- 减兰 赠花珍（近现代·叶楚伧）
- 减兰 輠畔孲（清·龚自珍）
- 减兰 辛巳八月十二日，与瑗仲集诸友好为龚（近现代·夏承焘）
- 减兰 近偶发兴，拟辑清道咸以来诗为九家诗（近现代·姚鹓雏）
- 减兰 送春（清·黄燮清）
- 减兰 遣怀（当代·王蛰堪）
- 减兰 重到宏村，余全班同学毕业实习故地（当代·潘乐乐）
- 减兰 镇江多景诗社成立四十周年索作（当代·王蛰堪）
- 减兰 闺怨（清末近现代初·郭则沄）
- 减兰 隔院闻弦管声（清·黄燮清）
- 减兰 题《梦云楼词》（清·赵我佩）
- 结核病专科医师培训教程
- 物种起源(大自然的谜题)/小达尔文自然科学馆
- 全套2册硬皮精装火车头 ＋火车迷
- 电子信息科学与技术专业教学论
- 青岛近代城市建筑(1922-1937)
- 民事权利救济模式的选择--在公力救济与私力救济之间/黑龙江大学法学文库
- 晓玲叮当の快乐童话(6美得冒泡泡美绘拼音版)
- 交互系统新概念设计(用户绩效和用户体验设计准则)/UI\UE系列丛书
- 大学语文(第4版)
- 坠落的星星/小蚂蚁桥梁书
- 顾山镇志(精)/江阴市志丛书
- DK儿童百科全书系列-蓝盒装(套装全5册) [7-10岁]
- 中国互联网金融安全发展报告(2016)
- 中国区域工业能源效率时空效应/资源与能源现实问题研究丛书
- 毛笔课堂：2学段