“之前看朋友发了一个香肠芝士卷，金黄金黄的，看着就好吃。问了下朋友，说是用香肠卷上面包片和芝士，再裹上鸡蛋液放油锅里煎到金黄，不过用油煎可能太腻，于是决定用烤箱来做，这样就可以不用油了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香肠芝士卷的做法步骤
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1准备好食材和份量 -
2开大火烧一锅热水，水开后放入脆皮肠隔水蒸8分钟，如果用的是熟的脆皮肠，可以不用蒸
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3蒸脆皮肠的时候，把吐司切成3片，用擀面杖把吐司片擀长擀薄一些，宽度要比脆皮肠的长度稍微宽一些才能包住脆皮肠，擀土司片的时候可以开始预热烤箱，上下火200度5分钟
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4脆皮肠蒸好以后趁热取出，吐司片上铺一块芝士片，从下往上把脆皮肠全部卷起来
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5把黄色面包糠倒在一个大的盘子里，鸡蛋液里加一汤匙水混合均匀，用刷子在吐司片外面刷一层蛋液，让吐司片均匀的沾上面包糠香肠芝士卷的做法
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6卷好的香肠芝士卷放到铺有油纸的盘子里，这样比较方便清洁烤盘
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7香肠芝士卷放入烤箱里，上下火200度烤8分钟左右，香肠本身已经蒸熟，只要把芝士片烤到有些融化就好了
小窍门
1.土司片可以用买的大面包片来做
2.烤箱温度和时间可以根据常用烤箱灵活调整
2.烤箱温度和时间可以根据常用烤箱灵活调整
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类：
小吃